2012 年，我们在北京开出第一家 25 ㎡的街铺，主打“现点现煲、90 秒出餐”的广式煲仔饭。泰国香米、紫砂炖盅、腊味双拼是招牌三件套，高峰期单店日销 400 份。如今北京、天津、上海、东莞等地已有 200+ 门店，外卖月销 30 万单，成为不少写字楼午餐的“固定搭配”。

　　二、煲仔皇煲仔饭能不能加盟?

　　可以。目前采用“单店特许+区域代理”双线并行模式，只要满足以下基础条件即可申请：

　　1. 年满 18 周岁，信用记录良好;

　　2. 认同总部标准化流程，愿意接受统一管理;

　　3. 拥有 40 ㎡以上独立铺面，或通过总部选址评估;

　　4. 具备 12–20 万启动资金(含加盟费、设备、装修、首批原料及流动资金)。

　　三、费用明细(2025 年 6 月版)

　　项目 金额区间 说明

　　品牌加盟费 1.4–2 万元/4 年 含品牌授权、技术手册、开业礼包

　　保证金 1 万元 合同期满无违约全额退还

　　设备费 3–5 万元 煲仔炉、蒸柜、净水系统、收银 POS

　　首批原料 0.9–1.5 万元 泰国香米、腊肠、酱料、餐具包材

　　装修费 0.5–1 万元 总部出图，40 ㎡简装参考 5000 元

　　培训费 0.225 万元 7 天理论与实操，包学会

　　流动资金 3–5 万元 房租、人工、开业营销

　　总投资 12–15 万元 不含房租转让费

　　四、回本模型

　　以 50 ㎡社区店为例：

　　• 客单价 22 元，日均 220 单，月销约 14.5 万;

　　• 综合毛利 60%，扣掉房租 6000、人工 1.2 万、水电杂费 2500，月净利 2.5–3 万;

　　• 平均 5–6 个月收回成本。

　　五、流程七步走

　　1. 留言咨询 → 2. 资质审核 → 3. 商圈评估 → 4. 签订合同 → 5. 设计装修 → 6. 7 天培训 → 7. 督导到店开业。

　　煲仔皇不是“高价门槛”的品牌，而是一条把广式烟火搬进大街小巷的通路。12 万左右的预算、40 ㎡的小铺、90 秒出餐的效率，就能把“锅巴香”变成稳定现金流。欢迎留言咨询。