一、行业主流区间

　　一线城市 / 核心商圈(100㎡)：12–18 个月(日销 2 万 +、净利率 15%+)

　　二三线城市 / 社区店(80–100㎡)：15–20 个月

　　县级及下沉市场：20–30 个月(客流与客单价偏低)

　　二、影响回本的关键变量

　　选址：写字楼 / 商圈店日销可达2–5 万，社区店约1.5–2.5 万;好位置可缩短 3–6 个月

　　净利率：门店净利率10%–20%;>15% 时品牌方多分利润，合伙人回本略慢

　　投资规模：单店总投入80–150 万;投入越高回本周期越长

　　运营与翻台：现炒模式翻台率15–25 次 / 天，直接决定营收上限

　　三、合伙人视角回本(按 60% 出资)

　　单店总投100 万，合伙人出60 万

　　月净利润8–12 万，合伙人分4.8–7.2 万 / 月

　　回本周期：60 万 ÷ 月分红 ≈ 8–12.5 个月(对应门店整体回本13–21 个月)

　　四、风险提示

　　前 3–6 个月多为爬坡期，可能无分红甚至亏损

　　优质铺位 + 强运营可压缩至12 个月内;反之可能超 24 个月