夏至，是一年中阳气最盛的时节，也是人体新陈代谢最为旺盛的时候。民间素有“冬养三九，夏养三伏”的说法，此时饮食宜清淡、易消化，注重养心健脾，同时也要适当补充营养。煲仔皇煲仔饭，作为中式快餐领域的佼佼者，凭借其匠心独运的烹饪工艺和高品质的食材，为这个盛夏带来了一份特别的滋养。

　　冬瓜薏仁老鸭汤：夏至的滋补佳品

　　夏至时节，天气炎热，人体容易出汗，消耗较大，因此需要一些既能清热解暑又能滋补身体的食物。煲仔皇特别推出的冬瓜薏仁老鸭汤，正是为这个节气量身定制的美味。

　　老鸭性寒，具有清热、养胃、补虚的功效，是夏季理想的食材。搭配上清热利湿的冬瓜和健脾利水的薏仁，这道汤品不仅口感鲜美，还能在炎炎夏日中为身体补充水分和营养，帮助调节身体机能，缓解暑热带来的不适。

　　煲仔皇的匠心工艺

　　煲仔皇的煲仔饭，一直以来都以“煲煲现做有锅巴”为特色。每一煲饭都选用泰国空运而来的茉莉香米，这种米粒粒饱满，香气浓郁，经过精心泡制和高温烹煮，米饭软糯适中，底部形成一层金黄酥脆的锅巴，口感层次丰富。

　　在烹饪过程中，煲仔皇采用自主研发的数控设备，模拟传统烧煲工艺，快速升温至630℃，大火煮饭，小火催锅巴，最大限度地保留了食材的原汁原味，同时确保每一煲饭都带有浓郁的“锅气”，让人回味无穷。

　　节气套餐，满足夏日需求

　　除了冬瓜薏仁老鸭汤，煲仔皇还为夏至推出了多款适合节气的套餐。无论是经典的腊味皇煲，还是清香四溢的香菇滑鸡煲仔饭，每一款都经过精心搭配，既能满足味蕾，又能滋养身体。

　　腊味皇煲选用驰名中华老字号皇上皇的腊肠和腊肉，肥瘦比例恰到好处，油润养米，搭配上泰国香米，每一口都是满满的幸福感。而香菇滑鸡煲仔饭则以鲜嫩的鸡肉和香菇为主料，口感细腻，营养丰富，是夏日里的一道清新选择。

　　煲仔皇，夏日里的温暖烟火

　　在这个夏至，当你在烈日下奔波，感到疲惫和燥热时，不妨走进煲仔皇，点上一份冬瓜薏仁老鸭汤，搭配一煲热气腾腾的煲仔饭。那浓郁的汤汁、鲜嫩的食材和金黄酥脆的锅巴，不仅能驱散暑气，更能温暖你的心。

　　煲仔皇不仅是一顿饭，更是一种对生活的热爱和对健康的追求。它用匠心工艺和高品质食材，为你的夏日带来一份清爽与滋养。夏至养心脾，就从一碗煲仔皇的煲仔饭开始吧!